ΨΗΤΟΣ ΣΟΛΩΜΟΣ ΜΕ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΜΥΡΩΔΙΚΩΝ

ΥΛΙΚΑ
  • 4 φιλέτα σολωμού
  • 1/2 φλ. του τσαγιού μαγιονέζα light
  • 2 κουτ. της σούπας χυμό lime
  • 1/4 κουτ. του γλυκού μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • αλάτι, πιπέρι κατά προτίμηση
  • 4 κομμάτια λαδόκολλα ψησίματος
  • 4 φύλλα αλουμινόχαρτο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Απλώνουμε στον πάγκο της κουζίνας το αλουμινόχαρτο και από πάνω την λαδόκολλα. Στη μέση περίπου του κάθε φύλλου της λαδόκολλας (συνολικά είναι 4, όσες και οι μερίδες μας) τοποθετούμε τα φιλέτα σολωμού.

Σε ένα μπωλ, ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, το lime και τον μαϊντανό ώστε να ενσωματωθούν και βάζουμε λίγη από την σως πάνω σε κάθε φιλέτο. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι και λίγο μαύρο πιπερι.

Τυλίγουμε σε πακετάκια την κάθε μερίδα και ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά στους 220 βαθμούς σε φούρνο που έχουμε προθερμάνει(να μπορούμε να τρυπήσουμε τον σολωμό εύκολα με ένα πιρούνι).

  • 4 μερίδες
  • 420 - 460 θερμίδες ανά μερίδα

23 σχόλια:

Ανώνυμος είπε...

o solomos einai ena psari exairetikhs poiothtas.

Ανώνυμος είπε...

καλός συνδιασμός και δείχνει νόστιμος.

Ανώνυμος είπε...

ρε παιδιά έχετε καποιες σπουδαίες ιδέες μπράβο σας.

perl είπε...

καλή συνταγή σου κόκκινο πιπέρι θα τη φτιάξω απόψε.

Ανώνυμος είπε...

kai go leo na th ftiaxo.

Ανώνυμος είπε...

καλοκαιράκι ΜΕ σολωμό μαγιονέζα και σκουμπρί θα περάσουμε φανταστικά τη Κυριακή στη Νάξο.

Nina είπε...

apopse exo trapezi sto spiti kai epsana kapoies idees gia to menu nomizo pos h syntagh me solomo einai oti kalutero ginetai gia ena kalo kai plousio trapezi.

Ανώνυμος είπε...

καλά θα μας κάνετε ψαροφάγους με τις συνταγές με ψαρικά

iste είπε...

enika ebisteuomai tis sundages apo to kokkino piperi kai tis ftiaxnw arketes fores amesos meta th n anarthsh tous etsi tha kanw kai shmera.

Ανώνυμος είπε...

πέτυχε και έγινε λουκούμι

samia είπε...

Σας καλώ σε ένα λουκούλιο γεύμα θα είναι και ο γευσιγνώστης με τον σεφ μαζί και ένας τέλειος Σολωμός φρεσκότατος και μαγιονέζα στο φουλ τυλιγμένος.

Ανώνυμος είπε...

kalh idea kai me polles epiloges to kokkino pipri agapaei ta psaria kai h diaitologos kanei ayto pou prepei mas krataei olous se forma

mon είπε...

gyrisa shmera apo tiw diakopes kai vlepw pws to kokkino piperi exei dunamosei se sundages trexw na arxisw tiw dhmiourgiws exw meinei arketa pisw!

Ανώνυμος είπε...

βάλτε τη τέχνη σας και την έμπνευση σας και όλα θα πάνε καλά δε δυσκολεύτικα να τα συνδέσω όλα αυτά

Ανώνυμος είπε...

gia kales tsepes alla kai gia kala trapezia o solomos

Ανώνυμος είπε...

kapoies sundages xexorizoun giati exoun megalh poiothta tetoia einai kai ayth me to solomo.

Ανώνυμος είπε...

Μου δώσατε αφορμή να γράψω πως έχετε ένα blog δυναμικό και με μεγάλη ποικιλία σε καλές συνταγές κάνετε μια επιλογή που μας κάνει ευχαριστημένους που έχουμε βρει και ακολουθούμε πιστά τις οδηγίες σας κάθε φορά που κάνετε μια καινούργια ανάρτηση.

Ανώνυμος είπε...

polu kalh sundagh.

Ανώνυμος είπε...

οχι μόνο τη δοκιμάσαμε αλλά και τθα τη ξαναφτιάξουμε μπράβο σου κόκκινο πιπέρι.

antonia είπε...

όταν βάζετε συνταγή με ψάρικα πάντα ποσέχω ιδιαίτερα τις συνταγές σας είναι ξεχωριστές.

Ανώνυμος είπε...

τι έγινε σολωμάκος σήμερα?

fani είπε...

είναι εποχικός θαυμάσιος φανταστικός.....

Ανώνυμος είπε...

Oι πελάτες σας είναι ευχαριστημένοι και επειδή δεν έχω εξουσιοδότηση από τους άλλους σας λέω να συνεχίσετε το ίδιο δυνατά -ένα καινούργιο μέλος.