ΑΤΟΜΙΚΑ ΚΕΪΚ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ

ΥΛΙΚΑ
  • 6 αυγά
  • 750 gr. ανθότυρο
  • 80 gr. σταφίδες
  • 80 gr. σαμιώτικο κρασί
  • 60 gr. corn flour
  • 260 gr. καστανή ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το ανθότυρο με τη ζάχαρη και προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα και προσθέτουμε τις σταφίδες, το corn flour και στο τέλος το κρασί. Γεμίζουμε 12 ατομικά πυρίμαχα φορμάκια. Ψήνουμε τα κέικ σε προθερμασμένο φούρνο φούρνο στους 170 °C για 15 λεπτά.
Σερβίρουμε κατά προτίμηση χλιαρό.

  • 12 μερίδες
  • 200-240 θερμίδες ανά μερίδα

10 σχόλια:

Ο ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΤΗΣ ΧΑΡΗΣ είπε...

Oti prepei gia na tsimpas otan psineis mprizolitses. Idika an o anthotiros einai ap eutheias apo ti stani toy theioy Stathi kai oxi emporeiou, tote pragmatika pisteueis oti eisai sto paradeiso ton geuseon.

Ανώνυμος είπε...

ena keik pou diaferei apo ta shnithismena.

Ανώνυμος είπε...

θέλω να το δοκιμάσω σίγουρα είναι αρκετά ενδιαφέρουσα περίπτωση.

Ανώνυμος είπε...

h idea sas einai foverh

Ανώνυμος είπε...

de mou lete exete toso oraio uliko pou kathe fora exo megalh agonia na dw pia tha einai h epomenh sas syndagh

iste είπε...

de exo polla na sas pw apla dokimaste ego to eftiaxa kai einai kataplhktiko.

antonia είπε...

επιτέλους μπορώ μετά από 3 μέρες να στείλω μήνυμα και να σας γράψω πως έχετε φορές συνταγές που κάνουν τη διαφορά και θα έχουμε όλο το καλοκαίρι και το χρόνο και τη διάθεση να τις γευτούμε.

Ανώνυμος είπε...

καλό και γλυκό το ανθότυρο ποτέ δεν είχα φανταστεί να γίνει το σπουδαιότερο υλικό σε ένα κεικ!!!

andriana είπε...

αν κάποιος κάνει δίαιτα είναι ένα και ένα.

Ανώνυμος είπε...

f-o-v-e-r-o