- 700 γρ. φιλεταρισμένο στήθος κοτόπουλο
- 300 γρ. φράουλες
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 ½ κουτ. σούπας μέλι
- χυμός από ένα λεμόνι
- 1 κουτ. γλυκού κύμινο
- λίγο αλάτι και πιπέρι
- λίγο ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για να φτιάξουμε τη μαρινάτα, πολτοποιούμε τις φράουλες στο μπλέντερ μαζί με το σκόρδο,το χυμό λεμονιού,το μέλι και το κύμινο. Βάζουμε τα στήθη του κοτόπουλου σε ένα μπολ,και περιχύνουμε με τη μαρινάτα,ώστε να καλύπτονται τελείως.
Τα αφήνουμε τα στο ψυγείο σκεπασμένα για 24 ώρες.
΄Οταν έρθει η ώρα να ψήσουμε τα φιλέτα, τα αφαιρούμε από την μαρινάτα και τα σκουπίζουμε προσεκτικά με χαρτί κουζίνας.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεστα'ινουμε 4-5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα φιλέτα σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά περίπου μέχρι να πάρουν χρώμα και να ψηθούν εσωτερικά.
Βγάζουμε τα φιλέτα από το τηγάνι και τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο. Αλατοπιπερώνουμε και τα σκεπάζουμε τα για να διατηρηθούν ζεστά. Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε τη μαρινάτα και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά, ώστε να γίνει μια πηχτή σάλτσα. Αλατοπιπερώνουμε κατά προτίμηση.
το φιλέτο σε 4 - 5 κομμάτια, περιχύνουμε με τη σάλτσα και συνοδεύουμε με κολοκυθάκια βραστά,σαλάτα ή πατάτες ψητές.
- 4 μερίδες
- 420-450 θερμίδες ανά μερίδα
21 σχόλια:
polu oraia sundagh
emena mou aresoun oi sundages me perierges geuseis
ωραίο θα είναι με τις φράουλες το κοτόπουλο είμαι σίγουρη για αυτό που σας λέω.
polles oi sundages me kotopoulo kai kai oles oraiotates.
vasika etrexa kai phra ta ulika giati thlw na th ftiaxw auth th makaronada.
elaufria kai diaforetikh.
βρε παιδιά την έφτιαξα και είναι μμμμμ
tou pane oi fraoules an kai sthn arxh nomisa oti einai arketa extream gia mena .
είμαι φαν του κοτόπουλου γενικά και έψαχνα καιρό να ξεφύγω από τις παραδοσιακές συνταγές και σήμερα τα κατάφερα....
to kotopoulo einai sa ta rouxa ths barbi xilies diaforetikes ekdoxes.
den exo asxolhthei me tokotopoulo kai tis parallages tou alla giati oxi pote den einai arga.
mou petyxe sas eyxaristo
Είναι μεγάλη ευκαιρία να αλλάξουμε από τη γεύση του κοτόπουλου που τρώμε συχνά.
φράουλες γεμιστές και γρνιριστές.
doste vasi gia mia megalh sumvoulh mhn allaxete frouto borei na xalasei,ti patisaaa...
δε σας λέω πόσο ωραίο είναι το κοτόπουλο έτσι,κόκκινο πιπέρι είσαι μοναδικό.
kalh orexh paidia vlepw oti arketa atoma to ftiaxate kai pragmatika prepei na einai kalo.
polla gazia exete valei paidia de prolavenoume tis sundages sas na tis ftiaxoume kathimerina.
ο πειρασμός είναι μεγάλος οι φράουλες ακόμα μεγαλύτερος θα λέω να αμαρτήσω αύριο.
exoume thn eykairia na fame super thn kyriakh kai to filetaki einai oti prepei
den exo polu kalh sxesh me ti kouzina alla de boro na po h syntagh me to fileto me evale se skepseis
Δημοσίευση σχολίου