ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΣΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

ΥΛΙΚΑ
  • 700 γρ. φιλεταρισμένο στήθος κοτόπουλο
  • 300 γρ. φράουλες
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 ½ κουτ. σούπας μέλι
  • χυμός από ένα λεμόνι
  • 1 κουτ. γλυκού κύμινο
  • λίγο αλάτι και πιπέρι
  • λίγο ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για να φτιάξουμε τη μαρινάτα, πολτοποιούμε τις φράουλες στο μπλέντερ μαζί με το σκόρδο,το χυμό λεμονιού,το μέλι και το κύμινο. Βάζουμε τα στήθη του κοτόπουλου σε ένα μπολ,και περιχύνουμε με τη μαρινάτα,ώστε να καλύπτονται τελείως.
Τα αφήνουμε τα στο ψυγείο σκεπασμένα για 24 ώρες.

΄Οταν έρθει η ώρα να ψήσουμε τα φιλέτα, τα αφαιρούμε από την μαρινάτα και τα σκουπίζουμε προσεκτικά με χαρτί κουζίνας.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεστα'ινουμε 4-5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα φιλέτα σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά περίπου μέχρι να πάρουν χρώμα και να ψηθούν εσωτερικά.

Βγάζουμε τα φιλέτα από το τηγάνι και τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο. Αλατοπιπερώνουμε και τα σκεπάζουμε τα για να διατηρηθούν ζεστά. Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε τη μαρινάτα και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά, ώστε να γίνει μια πηχτή σάλτσα. Αλατοπιπερώνουμε κατά προτίμηση.

το φιλέτο σε 4 - 5 κομμάτια, περιχύνουμε με τη σάλτσα και συνοδεύουμε με κολοκυθάκια βραστά,σαλάτα ή πατάτες ψητές.

  • 4 μερίδες
  • 420-450 θερμίδες ανά μερίδα

21 σχόλια:

Ανώνυμος είπε...

polu oraia sundagh

Ανώνυμος είπε...

emena mou aresoun oi sundages me perierges geuseis

perl είπε...

ωραίο θα είναι με τις φράουλες το κοτόπουλο είμαι σίγουρη για αυτό που σας λέω.

Ανώνυμος είπε...

polles oi sundages me kotopoulo kai kai oles oraiotates.

Nina είπε...

vasika etrexa kai phra ta ulika giati thlw na th ftiaxw auth th makaronada.

mariana είπε...

elaufria kai diaforetikh.

Ανώνυμος είπε...

βρε παιδιά την έφτιαξα και είναι μμμμμ

pantof είπε...

tou pane oi fraoules an kai sthn arxh nomisa oti einai arketa extream gia mena .

mikela είπε...

είμαι φαν του κοτόπουλου γενικά και έψαχνα καιρό να ξεφύγω από τις παραδοσιακές συνταγές και σήμερα τα κατάφερα....

Ανώνυμος είπε...

to kotopoulo einai sa ta rouxa ths barbi xilies diaforetikes ekdoxes.

iste είπε...

den exo asxolhthei me tokotopoulo kai tis parallages tou alla giati oxi pote den einai arga.

Ανώνυμος είπε...

mou petyxe sas eyxaristo

konstandia είπε...

Είναι μεγάλη ευκαιρία να αλλάξουμε από τη γεύση του κοτόπουλου που τρώμε συχνά.

Ανώνυμος είπε...

φράουλες γεμιστές και γρνιριστές.

Ανώνυμος είπε...

doste vasi gia mia megalh sumvoulh mhn allaxete frouto borei na xalasei,ti patisaaa...

paulina είπε...

δε σας λέω πόσο ωραίο είναι το κοτόπουλο έτσι,κόκκινο πιπέρι είσαι μοναδικό.

lena είπε...

kalh orexh paidia vlepw oti arketa atoma to ftiaxate kai pragmatika prepei na einai kalo.

Ανώνυμος είπε...

polla gazia exete valei paidia de prolavenoume tis sundages sas na tis ftiaxoume kathimerina.

fani είπε...

ο πειρασμός είναι μεγάλος οι φράουλες ακόμα μεγαλύτερος θα λέω να αμαρτήσω αύριο.

Ανώνυμος είπε...

exoume thn eykairia na fame super thn kyriakh kai to filetaki einai oti prepei

Ανώνυμος είπε...

den exo polu kalh sxesh me ti kouzina alla de boro na po h syntagh me to fileto me evale se skepseis