ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ
  • 5 μέτριες πατάτες
  • 1 φλ. του τσαγιού μαγιονέζα
  • 1 μικρό κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο ή ροδέλες
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
  • 3 κουτ. της σούπας χυμό από λεμόνι
  • 3 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι λευκό
  • 2-3 κουτ. κάπαρη ξαλμυρισμένη
  • 1 καρότο βρασμένο, τεμαχισμένο σε ροδέλες
  • 1 αγγουράκι τουρσί, τεμαχισμένο
  • λίγο μαϊντανό (για γαρνιρισμα, στο τέλος)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε καλά τις πατάτες με ένα σφουγγάρι και τις βάζουμε χωρίς να τις καθαρίσουμε σε μια κατσαρόλα με νερό και τις βράζουμε 30-45 λεπτά (για να διαπιστώσουμε ότι είναι βρασμένες τις τρυπάμε με ένα μυτερό μαχαίρι ή πιρούνι). Αφαιρούμε τις πατάτες από το νερό και τις αφήνουμε λίγο να χλιαρέψουν. Στη συνέχεις τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε κύβους σε μια σαλατιέρα. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
Χτυπάμε το λάδι με το λεμόνι και με αυτό περιχύνουμε τις πατάτες.
Κατόπιν, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε απαλά.

  • 6 μερίδες
  • 420-500 θερμίδες ανά μερίδα

17 σχόλια:

Ανώνυμος είπε...

patatosalata kaimia raki

antonia είπε...

δροσιστική η σαλάτα σας και αρκετά ωραία η συνταγή.

pelagia είπε...

καλά ούτε να είχαμε συμφωνήσει σήμερα η πατατοσαλάτα πάει με το φαγητό μου απίθανα!

mikela είπε...

exete ftaxei mia apo ti pio oeraies salates tou diaduktiou

Ανώνυμος είπε...

καλη μου φαινεται γιατι οχι?

andriana είπε...

το βραδάκι θα τη φτιάξουμε

Ανώνυμος είπε...

vre paidia patatosalata kai boliko kremydi giati tou paei...

mariana είπε...

ena light geymataki alla nosthmo

Ανώνυμος είπε...

sados kai einai oraia salatoula alla kai h gemish ths einai arketa plousia

mon είπε...

n thn eixa se ektimhsh alla tora pou thn eida me ayta ta ulika tha th dokimaso oposdhpote.

Ανώνυμος είπε...

nosthmatath th vrisko thn anarthsh ths patatosalatas

pantof είπε...

thermides vlepo alla ti na kanoume to nosthmo einai kai paxyntiko.

Ανώνυμος είπε...

doste kai alles salates sto mellon afou tis ftiaxnete diaforetika apo to sunhthismeno

fani είπε...

μεγαλη και δυνατη,ετσι ελεγε μια παλια διαφημιση.

samia είπε...

είναοι η ώρα και η ημέρα που εμφανίζεται ο γευσιγνώστης και η πατατοσαλάτα από γεύμα γίνεται κείμενο.

Ανώνυμος είπε...

και η πατατοσαλατα ειχει τη τιμητικη της μεγαλη επιτυχια

xsclean είπε...

Τέλεια η συνταγή αυτή για πατατοσαλατα........σίγουρα θα την δοκιμάσω! Ευχαριστώ!