- 1 kgr λουκάνικα πικάντικα χωριάτικα (τεμαχισμένα σε ροδέλες)
- 1 kgr πράσινες πιπεριές γλυκές (κέρατο), τεμαχισμένες σε ροδέλες
- 1 καυτερή πιπεριά (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και 1/2 εάν δεν θέλετε να γίνει πολύ πικάντικο), ψιλοκομμένη
- 1 kgr τομάτες πολτοποιημένες (φρέσκιες) ή 700 gr τοματάκι κονσέρβα, πολτοποιημένο
- 1/2 κούπα του τσαγιού λάδι
- 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
- 1 κουτ. του γλυκού ζάχαρη
- αλάτι, πιπέρι
Τοποθετούμε το λάδι σε μια κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι και το αφήνουμε σε δυνατή φωτιά να κάψει. Προσθέτουμε τα λουκάνικα και τα σωτάρουμε για 3-4 λεπτά. Αφαιρούμε τα λουκάνικα από την κατσαρόλα με μια τρυπητή και στο ίδιο λάδι σωτάρουμε για άλλα 2-3 λεπτά τις γλυκές πιπεριές. Όταν τελειώσουμε τις αφαιρούμε, και σωτάρουμε για 1 περίπου λεπτό και το κρεμμύδι.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τη τομάτα, το σκόρδο, τη καυτερή πιπεριά, την ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι.
Βράζουμε τη σάλτσα έως ότου εξατμιστούν όλα τα υγρά. Προς το τέλος, προσθέτουμε και τα λουκάνικα.
Ανακατεύουμε ελαφρά και αφήνουμε για 3-4 λεπτά να βράσουν με την σάλτσα και το σερβίρουμε ζεστό.
- 6 μερίδες
- 630-670 θερμίδες ανά μερίδα
20 σχόλια:
einai spoudaia h syntagh sas
oraio faghyto
to shmerino faghto sundiazei geush me apolaush monadika
είναι νόστιμη η σημερινή επιλογή σας.
foverh faghtokataskeyh
tetoies suntages dinete kai xeshkonete to kosmo kai dh tous poio kaontinous syggeneis kai meta exoun polles apaithseis...
auth h suntagh exei geusi monadikh kai polu kokkinh saltsa kokkino piperi
exei ginei edo kai 2 ores pragmatikothta h monadikh se ektelesh alla kai synthesh dhmiourgia.
uparxei kapoios edv pou na mh to trvei?
einai kai isos h pio geustikh syntagh apo oses exoun anarththei
nhstia alla tospetsofaise stelnei sth kolash
einai h ora tetoia pou skeftomai sovara na kaleso tis files mou kai na to ftiaxoume mou arese h syntagh sas.
varia kai shkoth alla etsi einai osa faghta ta thimase os mia kalh stigmh pou perase
καλα παιδια εχετε γραψει ιστορια με το τροπο που φτιαχνετε το φαγητο γενικα και αποδειξη η σημερινη συνταγη μετο σπετσοφαι.
lifestyle syntagh ante kai sthn tv syntoma.
ti syntagh thee mou
re paidia ti idees exete kathe vrady
ΠΕΛΑΓΩΣΑ ΛΙΓΟ ΑΛΛΑ ΤΑ ΚΑΤΑΦΕΡΑ ΝΑ ΣΑΙ ΚΑΛΑ ΚΟΚΚΙΝΟ ΠΙΠΕΡΑΚΙ
katapliktiko
Δημοσίευση σχολίου