ΣΠΕΤΣΟΦΑΪ

ΥΛΙΚΑ
  • 1 kgr λουκάνικα πικάντικα χωριάτικα (τεμαχισμένα σε ροδέλες)
  • 1 kgr πράσινες πιπεριές γλυκές (κέρατο), τεμαχισμένες σε ροδέλες
  • 1 καυτερή πιπεριά (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και 1/2 εάν δεν θέλετε να γίνει πολύ πικάντικο), ψιλοκομμένη
  • 1 kgr τομάτες πολτοποιημένες (φρέσκιες) ή 700 gr τοματάκι κονσέρβα, πολτοποιημένο
  • 1/2 κούπα του τσαγιού λάδι
  • 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
  • 1 κουτ. του γλυκού ζάχαρη
  • αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τοποθετούμε το λάδι σε μια κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι και το αφήνουμε σε δυνατή φωτιά να κάψει. Προσθέτουμε τα λουκάνικα και τα σωτάρουμε για 3-4 λεπτά. Αφαιρούμε τα λουκάνικα από την κατσαρόλα με μια τρυπητή και στο ίδιο λάδι σωτάρουμε για άλλα 2-3 λεπτά τις γλυκές πιπεριές. Όταν τελειώσουμε τις αφαιρούμε, και σωτάρουμε για 1 περίπου λεπτό και το κρεμμύδι.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τη τομάτα, το σκόρδο, τη καυτερή πιπεριά, την ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι.
Βράζουμε τη σάλτσα έως ότου εξατμιστούν όλα τα υγρά. Προς το τέλος, προσθέτουμε και τα λουκάνικα.
Ανακατεύουμε ελαφρά και αφήνουμε για 3-4 λεπτά να βράσουν με την σάλτσα και το σερβίρουμε ζεστό.
  • 6 μερίδες
  • 630-670 θερμίδες ανά μερίδα

20 σχόλια:

Ανώνυμος είπε...

einai spoudaia h syntagh sas

Ανώνυμος είπε...

oraio faghyto

iste είπε...

to shmerino faghto sundiazei geush me apolaush monadika

antonia είπε...

είναι νόστιμη η σημερινή επιλογή σας.

Ανώνυμος είπε...

foverh faghtokataskeyh

samia είπε...

tetoies suntages dinete kai xeshkonete to kosmo kai dh tous poio kaontinous syggeneis kai meta exoun polles apaithseis...

Ανώνυμος είπε...

auth h suntagh exei geusi monadikh kai polu kokkinh saltsa kokkino piperi

pantof είπε...

exei ginei edo kai 2 ores pragmatikothta h monadikh se ektelesh alla kai synthesh dhmiourgia.

Ανώνυμος είπε...

uparxei kapoios edv pou na mh to trvei?

Ανώνυμος είπε...

einai kai isos h pio geustikh syntagh apo oses exoun anarththei

lena είπε...
Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.
Ανώνυμος είπε...

nhstia alla tospetsofaise stelnei sth kolash

fani είπε...

einai h ora tetoia pou skeftomai sovara na kaleso tis files mou kai na to ftiaxoume mou arese h syntagh sas.

Ανώνυμος είπε...

varia kai shkoth alla etsi einai osa faghta ta thimase os mia kalh stigmh pou perase

mon είπε...

καλα παιδια εχετε γραψει ιστορια με το τροπο που φτιαχνετε το φαγητο γενικα και αποδειξη η σημερινη συνταγη μετο σπετσοφαι.

Ανώνυμος είπε...

lifestyle syntagh ante kai sthn tv syntoma.

Ανώνυμος είπε...

ti syntagh thee mou

Ανώνυμος είπε...

re paidia ti idees exete kathe vrady

Ανώνυμος είπε...

ΠΕΛΑΓΩΣΑ ΛΙΓΟ ΑΛΛΑ ΤΑ ΚΑΤΑΦΕΡΑ ΝΑ ΣΑΙ ΚΑΛΑ ΚΟΚΚΙΝΟ ΠΙΠΕΡΑΚΙ

Ανώνυμος είπε...

katapliktiko