ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ


ΥΛΙΚΑ

3 φλυτζάνια λάχανο ψιλοκομμένο
5 κουταλιές της σούπας πιπεριά Φλωρίνης (ψημένη & ξεφλουδισμένη) τουρσί
3 κουταλιές της σούπας φρέσκο σέλινο
1 μεγάλο καρότο
1/2 φλυτζανάκι του καφέ ξύδι από λευκό κρασί
Λίγο αλάτι
1/2 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το σέλινο και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα
Ψιλοκόβουμε σε καρεδάκια τις πιπεριές και τις προσθέτουμε στη σαλάτα μας. Τρίβουμε το καρότο σε χοντρό τρίφτη και τον προσθέτουμε στη σαλάτα.Περιχύνουμε με το ξύδι και ανακατεύουμε καλά.Αφήνουμε τη σαλάτα στο ψυγείο να σταθεί για 2 περίπου ώρες πριν την καταναλώσουμε.
Πριν την σερβίρουμε πασπαλίζουμε λίγο αλάτι και βάζουμε το ελαιόλαδο ανακατεύοντας καλά.
Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε ψιλοκομμένο ραπανάκι,λίγο τριμμένο σκόρδο ή και κάπαρη.
Γενικά η δοσολογία της σαλάτας αυτής μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Μερίδες : 4-6
Θερμίδες : 120-140/μερίδα

8 σχόλια:

Pansofix είπε...

πρωτη φορα την εφαγα στη θεσσαλονικη και πραγματικα ειναι τελεια αυτη η σαλατα...και πολυ χρωματιστη!!!

Ανώνυμος είπε...

ωραία σαλάτα

Ανώνυμος είπε...

παραδοσιακή σαλάτα ξεχωριστής ποιότητας.

Ανώνυμος είπε...

μια υπέροχη σαλάτα ευχαριστώ κ΄κκινο πιπέρι.

Nina είπε...

ωραία υλικά και πλούσια η σαλάτα μας σήμερα.

paulina είπε...

έχει τόσες θερμίδες αλλά και με μια γεύση τόσο μοναδικήηηηη

Ανώνυμος είπε...

τι ωραία σαλάτα είναι αυτή παιδια?

Kleio είπε...

Μόλις την είδα είπα πως δεν έχω καιρό για χάσιμο ,άλλωστε είναι άλλη μια έμπνευση του γευσιγνώστη Χάρη άρασίγουρη επιτυχία.