- 1kgr μπαρμπούνια (καθαρισμένα και πλυμένα)
- 2 μεγάλα πράσα κομμένα σε ροδέλες
- 1 φλ. του τσαγιού λευκό κραασί
- 1/2 φλ. του τσαγιού ελαιόλαδο
- χυμός από 2 λεμόνια
- 2 σκελίδες σκόρδο (προεραιτικά)
- αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε ένα τηγάνι τόσο νερό όσο ένα σφηνάκι και προσθέτουμε τα πράσα και το σκόρδο και τα αφήνουμε να σωταριστούν εως ότου εξατμιστεί το νερό. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τα αφήνουμε να μαραθούν. Σβήνουμε με το κρασί και ανακατεύουμε μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ. Στο τέλος προσθέτουμε και το λεμόνι.
Αλατοπιπερώνουμε τα ψάρια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί. Με το περιεχόμενο του τηγανιού περιχύνουμε τα ψάρια και τα ψήνουμε στον φούρνο, αφού προηγουμένως τον έχουμε προθερμάνει, στους 180 βαθμούς και για 20 περίπου λεπτά.
- 4 μερίδες
- 500-570 θερμίδες ανά μερίδα
21 σχόλια:
geia sas eimaste 3 foititries apo agglia apo to staford exete ena katapliktiko blog me oraies syntages tha ginoyme melh giati edo pou vriskomaste einai duskola kai eseis tha mas dosete polles idees gia na pername toulaxistopn gastronomika kalutera.
έχετε προσεγμένες συνταγές
re paidia pote de fantazomoyn oti borouse na tairiaxei mia tetoia meixh
kalh h syntagh pou diavazo kai genika oles oi syntages sas exoun poiothta.
δε μου αρεσει το πρασο.
emena mou aresei to praso giati einai gluko kai boreis na dhmiourghseis synthesh geyshs
o syndismos prasou me faghta prosopika mou dhmiourgei kapoia antithesh me ayta pou bexo synithisei na troo//
th prasologiaeinai ayth pou exei anaptyxthei shmera
kalas mases paidia h syntagh einai oraia th sxolia na kano parapano ektos apo oti tha th ftiaxo?
καλή επιτυχια στις συνταγές σας
kalh skepsi to shmerino faghto
polu kalo blog kai syntages pou s\proselkuoun to endiaferon
ayrio tha dokimaso th spesial syntaghs sas
shmera eida th syntagh kai pisteuo pos kanate ena kalo syndiasmo
ta pras mou aresoun alla den hxera oti pane mazi me ta barbounia oso zeis mathaineis.
perimeno thn epomenh...................
as mathoue na trome sosta kai einai eykairia ayto to faghto!!!
paidia de tha fame shmera ti tha ginei perimeno th kainourgia syntagh pote tha graftei
peinameeeeeeee......mas akouei kaneis?
kamia kainourgia idea gia shmera tha anarththei.
as elpisoume ayrio na mas apozhmiosete me mia kainourgia idea mas leipsate shmera
Δημοσίευση σχολίου