ΜΠΡΙΑΜ ΑΛΛΑ ΚΟΛΠΑ !

ΥΛΙΚΑ

300gr φασολάκια πράσινα, τεμαχισμένα σε μικρά κομμάτια
2 μελιτζάνες μέτριες, τεμαχισμένες σε κύβους
3 κολοκυθάκια, τεμαχισμένα σε κύβους
2 πράσινες πιπεριές, σε ροδέλες
1 φλ. του τσαγιού αρακά
1 φλ. του τσαγιού καλαμπόκι
1 μέτρια πατάτα, σε κύβους
2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
3 κουτ. της σούπας μαϊντανό, ψιλοκομένο
4-5 τομάτες, τριμμένες στον τρίφτη του κρεμμυδιού
1.5 φλ. του τσαγιού ελαιόλαδο
250gr φέτα, θρυματισμένη
αλάτι, πιπέρι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το λάδι να κάψει και σωτάρουμε το κρεμμύδι για 2 λεπτά. Προσθέτουμε τις τομάτες, το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο και το μαϊντανό και αφήνουμε να βράσουν για 2-3 λεπτά. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από την φωτιά.

Στη συνέχεια τοποθετούμε στο ταψί της κουζίνας όλα τα λαχανικά και την πατάτα και προσθέτουμε το μίγμα της κατσαροόλας. Ανακατεύουμε και ψήνουμε σε φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 180 βαθμούς για περίπου 45-60 λεπτά. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, προσέχουμε μήπως χρειασθεί να προσθέσουμε λίγο ζεστό νερό.

Περίπου 5 λεπτά πριν βγάλουμε το φαγητό από τον φούρνο πασπαλίζουμε το φαγητό με την φέτα.

6 μερίδες
400-450 θερμίδες ανά μερίδα

18 σχόλια:

Ανώνυμος είπε...

το σημερινό μπριαμ είναι μια πρόταση για όλους τους καλοφαγάδες.

Ανώνυμος είπε...

fantastiko to briam

Nina είπε...

katapliktiko to eftiaxa mou petuxe sas eyxaristo

Ανώνυμος είπε...

de xerw an einai to kalutero faghto mou sigoura einai nosthmo kai oxi polu varu.

Ανώνυμος είπε...

katapliktikh apolaush auto to briam de xortena na to dokimazw mexri poy den afhsa oute mia merida.

pelagia είπε...

εχθές ήταν το φαγητό της ημέρας όλοι η οικογένεια σου στένει κόκκινο-πιπέρι την αγάπη της για όλες τις όμοερφες στιγμές που της χαρίζεις.

Ανώνυμος είπε...

Πήραν φωτιά οι φούρνοι.....

iste είπε...

de prolavaino na to friaxw shmera giati prospathw th sundagh gia to stafuli,alla einai sto programma.

paulina είπε...

κόκκινο πιπεράκι άλλα κόλπα το μπριάμ σου Μ Ο Ν Α Δ Ι Κ Ο.

Ανώνυμος είπε...

δε μπορώ να πω πως είμαι οπαδός του συγκεκριμένου φαγητού αλλά το δοκίμασα και μου φαινεται θα αρχίσω να το τρώω μετα μανίας

Ανώνυμος είπε...

όλα τα λαδερά είναι ωραία και με τα κόλπα που κάνει το κόκκινο πιπέρι μμμμμ

fani είπε...

μεγάλη επιτυχία το μπριαμ και βλέπω οτι πολλοί το δοκίμασαν.Σήμερα ήρθε η σειρά μου αν και είμαι σίγουρη για το τι με περιμένει μετά-ωραίες στιγμές

Ανώνυμος είπε...

μια από τις δυνατές συνταγές πικαντικη και γευστική.

pantof είπε...

oxi mono mou epiase h sundagh alla egime kai ena apo ta kalutera geumata ayth thn evdomada

andriana είπε...

hi απο Αγγλία,αν και δεν είναι εύκολο να βρώ όλα τα υλικά στα σούπερ μάρκετ εδώ ,μάζεπσα όσα μπορούσα και θα το ετοιμάσω σήμερα και θα καλέσω τις φίλες μου να μου πουν αν βγήκε καλό.

Ανώνυμος είπε...

vre to briam

perl είπε...

πικάντικο το μπριαμ και όλα τα υλικά του πάνε μπράβο στο σεφ του κόκκινου πιπεριού.

Ανώνυμος είπε...

to mpriam kai to pastitsio to anarxiko htan oi kalyteres syndages ths evdomadas pou perase kokkino piperi!