ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΚΡΑΣΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ


  • 2kgr καλαμάρια

  • 1/2 φλ. του τσαγιού ελαιόλαδο

  • 1/2 φλ. του τσαγιού λευκό κρασί

  • 3 κουτ. της σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο

  • 1/2 φλ. του τσαγιού χυμό λεμονιού

  • λίγη ρίγανη

  • αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα καλαμάρια και τα βάζουμε σε σουρωτήρι να στραγγίξουν. Ρίχνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και μόλις κάψει, ρίχνουμε σε αυτό τα καλαμάρια, τα ανακατεύουμε για λίγο και τα αφήνουμε ώσπου να εξατμιστεί όλο το νερό. Τα σβήνουμε με το κρασί, περιμένουμε για 1-2 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ, και στη συνέχεα πρσθέτουμε τον άνηθο, τον χυμό του λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Χαμηλώνουμε την φωτιά και και σιγοβράζουμε 25-30 λεπτά. Προσέχουμε μήπως κατά τη διάρκεια χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο ζεστό νερό.




  • 6 μερίδες

  • 600-640 θερμίδες ανά μερίδα

20 σχόλια:

Ανώνυμος είπε...

kalamarakia mou agapimena krasata kai monadika

samia είπε...

ta kalamarakia ta latreuo kai eseis toso kai kairo kanete oti boreite gia na ta latrepso perisotero an kai o geusignosths ta latreuei kai autos na kanei auto pou xerei......

Ανώνυμος είπε...

einai mia paolaysh

mon είπε...

ego tha ti ftiaxo xoris ypervoles 2 fores mexri to pasxa

Ανώνυμος είπε...

mexri thn agglia eftase h myrodia ths paidia fine!!!

Ανώνυμος είπε...

ki alla kalamarakia alla afou kathe giati exei kai thn exhghsh tou de mas noiazei katholou

paulina είπε...

ego tha to ftiaxo mallon ayrio kai ta apotelesmata tha sas ta grapso se mhnyma giati tha einai polla ta atoma poy tha krinoun to apotelesma.

Ανώνυμος είπε...

polles fores exo akolouthisei tis symvoules sas kai panta den einai epityxhmenes

Ανώνυμος είπε...

ego eimai kalamarou ara mou aresoun oloi oi syndiasmoi

iste είπε...

einai apo tis geyseis pou kanoun diafora sto trapezi

Ανώνυμος είπε...

kales mases

Nina είπε...

imai mageirisa kapoia xronia oi syndages sas einai monadikes kai oses exo ftiaxei einai apoluta epityxhmenes.

Ανώνυμος είπε...

τι καλαμαράρια είναι αυτά? μμμμμμμ

lena είπε...

parakoloutho tis selida apo th dhmiourgia ths exo ftiaxei arketa faghta kai exo parei polla synxarhthria kali orexh se osous de xoneuoun eykola

Ανώνυμος είπε...

kales krasates dhmiourgies thalasinon

mikela είπε...

είμαι ενθουσιασμένη από τις συνταγές έγινα; μέλος τισ σελίδας και θα κάνω και όλες τις φίλες μου μέλη οι άνθρωποι είναι επαγγέλματιες.

Ανώνυμος είπε...

oi filoi as kratisoun to kokkino kai oi alloi to piperi

Ανώνυμος είπε...

symfono me tous proigoumenous

Ανώνυμος είπε...

mou gemizei to mati ayth h syntagh

mariana είπε...

h amesothta kai h egyrothta aytou tou blog einai vevaiomenh apo emas pou symmetexoume energa toso kairo